Vetec Aeromat Cool Compact

AEROMAT COOP COMPACT er et kjøleanlegg med kraftig luftfordeling. Vifter i taket på kammeret er plassert over hver vogn for å utnytte vann- og luftkjøling. Pølser, kjøttvarer, fisk og andre egnede matvarer kjøles ned til en bestemt kjernetemperatur. Vann og luft kjøler ned produktet umiddelbart etter varmebehandlingen. Den raske kjøleprosessen og den kraftige luftstrømmen øker gjennomstrømningshastigheten, reduserer vekttap og sikrer høy kvalitet, god smak og lang holdbarhet for produktet.